Resepi Tom Yam Ayam Thai Dengan Rasa Original
Hai semua! Selamat datang ke jombuatsendiri.com. Hari ini, kami ingin berkongsi resepi tomyam ayam Thai yang bukan saja sedap, tetapi juga sangat mudah untuk disediakan.
Jika anda seorang peminat masakan pedas , atau khususnya masakan Thai, resepi ini pasti menepati citarasa anda. Tomyam ayam merupakan hidangan yang popular di kalangan pencinta masakan Thai, dan ia adalah salah satu hidangan wajib untuk dicuba. Jadi, mari kita terokai rahsia di sebalik kenakan resepi tomyam ayam yang sedap ini!
Bahan-bahan Tom Yam Ayam Thai
- 1/2 ekor ayam
- 2-3 sudu besar pes tom yam thai
- 2-3 sudu besar pes cili
- 2-3 ulas bawang putih
- 1/2 inci lengkuas
- 2-3 batang serai, diketuk
- 2-3 akar ketumbar
- 3-5 biji limau nipis ( ambil perahan airnya)
- kicap sotong
- 100 ml susu cair
- 1 biji bawang besar holland
- 3-5 biji cili padi
- lobak merah
- bunga kobis
- 2-3 biji tomato
- 3-5 helai daun limau purut
- daun ketumbar
- gula
- garam
- serbuk perasa
-
1 Collapse
Cara Masak Tom Yam Ayam Thai
- 1. Potong ayam kepada bahagian kecil-kecil ataupun mengikut saiz kegemaran anda. Basuh bersih kemudian toskan airnya. Ketepikan dahulu.
- 2. Panaskan minyak didalam kuali atau periuk yang bersesuaian untuk memasak tomyam. Tumis cili kisar sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan pes tomyam. Tumis seketika sehingga sebati.
- 3. Kemudian masukkan serai yang telah diketuk dan juga bawang putih.Tumis seketika. Kemudian masukkan ayam dan gaul sehingga sebati.
- 4. Seterusnya anda boleh masukkan air mengikut kuantiti yang bersesuaian. Jangan terlalu banyak nanti kuah anda terlalu cair dan hambar.
- 5. Masukkan juga lengkuas, akar ketumbar dan juga cili padi. Masak sehingga kuah mendidih.
- 6. Bila kuah sudah mendidih, anda boleh perasakan dengan kicap sotong, garam dan juga gula mengikut citarasa anda.
- 7. Langkah seterusnya, anda boleh masukkan lobak merah, bunga kobis dan juga bawang holland. Carik-carikkan daun limau purut kedalam kuah supaya aromany lebih terasa.
- 8. Masukkan susu cair dan juga perahan air limau nipis mengikut masam yang anda mahukan. Akhir sekali masukkan tomato dan reneh seketika.
- 9. Jika semua bahan sudah masak, tutup api dan tom yam anda sudah boleh diangkat.
Tips dan petua yang berkaitan dengan Tomyam Ayam
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, elakkan memasak tomyam terlalu lama. Masukkan sayur-sayuran bila semua bahan lain sudah masak dan juga rasa kuah tomyam sudah sempurna supaya sayur kekal segar dan tidak hancur.
- Jika anda suka kuah tomyam yang lebih pekat, anda boleh lebihkan susu cair dan juga cili kisar.
- Jika anda tidak mempunyai serai segar, bolehlah menggunakan serai yang telah dikisar atau serai dalam bentuk serbuk sebagai pengganti.
- Pastikan anda menggunakan bahan seperti serai, daun limau purut, dan cili padi yang segar untuk menghasilkan aroma dan rasa kuah yang enak.
Khasiat dan manfaat bahan dalam Resepi Tomyam Ayam Thai
Setiap bahan yang digunakan dalam resepi Tomyam Ayam Thai mempunyai manfaat tersendiri. Berikut adalah kelebihan beberapa bahan utama:
- Ayam: Ayam merupakan sumber protein yang baik, boleh membantu pembentukan otot dan pertumbuhan sel-sel dalam badan.
- Serai: Khasiat serai dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan selain dari memberikan aroma yang segar dalam masakan.
- Daun Limau Purut: Mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, serta membangkitkan aroma yang menyegarkan.
- Cili Padi: Cili padi dapat membantu meningkatkan kadar metabolisma badan anda, membantu mengurangkan kolesterol, dan membangkitkan sensari rasa pedas yang enak.
- Sos Ikan: Menjadikan rasa tomyam ayam lebih lazat dan sempurna.
- Jus Limau Nipis: Membangkitkan rasa masam dan memberikan kesegaran bagi hidangan tomyam ayam.
Varian Resepi dan Penggantian Bahan:
Untuk memasak resepi tom yam ayam ini tidak semestinya menggunakan bahan-bahan yang khusus. Jika anda sukar untuk mendapatkan sesuatu bahan, ataupun ingin mencuba bahan yang lain, anda boleh ikuti cadangan dibawah.
- Untuk variasi dan kepelbagaian sayuran, anda boleh memilih untuk menggunakan sayuran seperti kobis, lobak merah, bunga kobis, jagung muda, cendawan atau brokoli.
- Bagi anda yang vegetarian ataupun tidak makan makanan berdaging, anda boleh saja gantikan ayam dengan sayuran-sayuran lain seperti cendawan.
- Selain dari susu cair, anda boleh gunakan santan untuk membangkitkan rasa lemak dan juga menambahkan kepekatan kuah.
- Jika anda sukar untuk dapatkan perahan air limau nipis, anda boleh gunakan jus limau nipis yang ready made ataupun gunakan air bancuhan asam jawa.
Mengapa Anda Perlu Mencuba Resepi Tomyam Ayam Thai ini:
- Hidangan yang lazat dengan rasa pedas yang menyelerakan.
- Kombinasi unik antara rencah, sayur-sayuran dan ayam yang segar semestinya memberikan kepuasan pada anda.
- Menawarkan pengalaman masakan Thai yang autentik dan memuaskan.
- Bahan-bahan mudah didapati dan mudah untuk disediakan di rumah.
- Mudah dan cepat untuk disediakan bagi hidangan makan bersama keluarga tercinta.
Jom Kongsikan Resepi Tomyam Ayam Thai dengan Keluarga dan Rakan Anda!
Anda sudah bersedia untuk menyediakan hidangan Tomyam Ayam Thai yang menggoda selera ini? Jangan lupa untuk berkongsi artikel ini dengan keluarga dan rakan anda di media sosial seperti Facebook, WhatsApp, dan Instagram. Mari kita nikmati kelezatan hidangan Thai ini bersama-sama dan meraikan keunikan rasa yang ditawarkannya. Selamat mencuba resepi Tomyam Ayam Thai dan selamat menikmati kelazatan masakan Thai yang luar biasa!